洋菓子の種類
みなさんは野菜ケーキをご存知ですか？ 野菜ケーキと聞くと、野菜嫌いな子どもになんとか野菜を食べさせようとして、生地などにわからないよう野菜を練り混ぜて作ったケーキ…そんなイメージでしょうか。確かにそういうケーキも野菜ケーキですが、最近の野菜ケーキはもっと野菜が前面に出ているものも結構あるのです。そして健康ブームという風潮に乗ってなのか、こうした野菜野菜したケーキが今人気を博しているというから驚きです。 野菜ケーキの火付け役となったのが、東京目黒区にある「パティスリー ポタジ
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今日のお勧め記事 ⇒ 世界の洋菓子（オーストリア）
オーストリアのお菓子と言ったら、チョコレートケーキの王様と称される「ザッハトルテ」について語らないわけにはいきません。濃厚でこってりとした味わいは一度食べればインパクト大！です。チョコレート好きにとっては、ザッハトルテはまさに理想的なスイーツと言えましょう。 実はこのザッハトルテですが、1832年にオーストリアの宰相クレメンス・メッテルニッヒ氏のシェフを務めていたフランツ・ザッハ氏が創出すたものだと言われており歴史深いお菓子なんですね。「ザッハトルテ」の商標をめぐっては裁判
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